Троицк.ОРГ - приятного аппетита!
Трудно быть вежливым?
12
etranger

Posts: 47853
good258 bad56
#51 прямая ссылка 27 августа 2010, 16:43
elibrary.ru/item.asp?id=11613675
 
reklamkin
Posts: 5978
Lesha

Posts: 27250
good224 bad11
#52 прямая ссылка 27 августа 2010, 16:51

etre: Видимо, потому, что я этого не знала.

А про масло почему-то знала. Видимо, потому, что про масло полезла искать, а про соевые продукты - нет?


etre: elibrary.ru/item.asp?id=11613675

Ну и что там написано? А то я тоже ведь могу написать умную статью под названием "Использование акрилонитрил-бутадиен-стирольного сополимера для изготовления корнеплодов брюквы", состоящую из текста "Для изготовления корнеплодов брюквы акрилонитрил-бутадиен-стирольный сополимер не используется", и никому-никому этот текст не показывать, зато рассуждать о вреде брюквы, ссылаясь на название статьи. :-)

 
etranger

Posts: 47853
good258 bad56
#53 прямая ссылка 27 августа 2010, 16:54
Вот тут, кстати, тоже говорится, что не только механический отжим: ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5_%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%B
А если ты там наберешь "подсолнечное масло", то и бензин увидишь.
 
etranger

Posts: 47853
good258 bad56
#54 прямая ссылка 27 августа 2010, 16:55


Lesha: Видимо, потому, что про масло полезла искать, а про соевые продукты - нет?

Потому что масло я ем, а соевые продукты - нет. Очень просто.
 
Lesha

Posts: 27250
good224 bad11
#55 прямая ссылка 27 августа 2010, 17:06

etre: Вот тут, кстати, тоже говорится, что не только механический отжим

И ты часто в продаже видишь масло, маркированное как pomace olive oil?


etre: Потому что масло я ем, а соевые продукты - нет.

Ага, только рафинированное масло ты по твоим же словам не ешь. А речь о гексане шла именно в нем. Так что я уточню вопрос:
А про рафинированное масло почему-то знала. Видимо, потому, что про рафинированное масло полезла искать, а про соевые продукты - нет?
 
etranger

Posts: 47853
good258 bad56
#56 прямая ссылка 29 августа 2010, 14:37


Lesha: И ты часто в продаже видишь масло, маркированное как pomace olive oil?

Леша, я в продаже вижу, как правило, нерафинированное оливковое масло или рафинированное дезодорированное подсолнечное. Ну, еще холодного отжима подсолнечное на рынке. Пока искала всякие материалы по нашей с тобой дискуссии насчет вредных гексанов и акролеинов, нашла на разных сайтах, что рекомендуют жарить на pomace, потому что у него высокая точка дымления.

Короче говоря, на каком конкретно масле, по-твоему, надо жарить? На оливковом рафинированном, но которое не pomace, а делается путем прямого отжима + рафинируется невредной химией?


Lesha: А про рафинированное масло почему-то знала.

Потому что рафинированное - это один из видов растительного масла. Растительное масло я ем, с детства. Поэтому, когда стала разбираться с питанием, изучала этот вопрос. А соевые продукты мне не было нужды изучать, они на моем столе не прижились как-то... лишние. Поэтому да, в каком-то смысле, потому что про масло полезла изучать (10 или 12 лет назад), а про соевые - нет. Про экзотические фрукты я, например, тоже ничего не знаю - потому что не ем их.
 
Lyuda
Posts: 219
good76 bad8
#57 прямая ссылка 29 июля 2013, 18:00
Заварные блины на кефире

Блины на кефире хорошо заваривать, если вы не хотите лишней кислинки во вкусе. Заварные блинчики получаются некислыми, хотя кефиром слегка пахнут.

Ингредиенты:

Яйца — 1 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Кефир — 1 стакан (250 мл).
Мука — 1 стакан.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Масло растительное — 2 с.л.
Кипяток — 1/2 стакана.

Приготовление заварных блинов на кефире:
1. Яйцо слегка взбить с сахаром и солью. Добавить кефир, перемешать.
2. Муку просеять с разрыхлителем, добавить в тесто.
3. Далее, кипяток тонкой струйкой вливаем в тесто, постоянно помешивая. После этого нужно добавить масло и перемешать.
4. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом.

Из этого количества теста получается 15 небольших блинчиков.
 
Vatan

Posts: 38263
good255 bad53
#58 прямая ссылка 29 июля 2013, 18:10

Ellochka: Греческие пирожки

static.euronews.com/images_news/img_pod_1107-miss-athens-greeceRTR34SVJ.jpg
 
12
Новые посты под гостем приостановлены из за спаммеров. Пожалуйста, зарегистрируйтесь. Сообщение не будет добавлено.
новое сообщение
Сообщение:
Провокационные, неуважительные и злобные сообщения будут удалены! Злостные нарушители - забанены! Тут форум добра!