Троицк.ОРГ - приятного аппетита!
12345678910...9394следующая »
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#351 прямая ссылка 4 мая 2013, 12:11


lusy: что уже не первый раз столовку закрывают.

первый и последний вообще-то...
 
reklamkin
Posts: 5978
lusy

Posts: 23140
good110 bad8
#352 прямая ссылка 4 мая 2013, 12:16

2etranger:
но ты уже как-то жаловалась, что столовка не работает :(
 
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#353 прямая ссылка 4 мая 2013, 12:17

2lusy:
я не про то. она насовсем закрылась.
 
lusy

Posts: 23140
good110 bad8
#354 прямая ссылка 4 мая 2013, 12:19

2etranger:
если ты возьмешь обед из дома, трунь съест его, пока ты работаешь?
 
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#355 прямая ссылка 4 мая 2013, 12:22


lusy: если ты возьмешь обед из дома, трунь съест его, пока ты работаешь?

1) кто мне его в 6 утра будет готовить?
2) он будет холодный - это неполезно и невкусно
3) я не могу есть его при студентах - это неприлично. и даже если выставить из за дверь на 5 мин, запах все равно останется и помешает учебному процессу и "стене" между преподавателем и студентом. Можно уходить есть в машину, но тогда там еще больший свинарник будет.

Короче, решаемо, но непросто.
 
sturz69

Posts: 32153
good215 bad30
#356 прямая ссылка 4 мая 2013, 12:31

--
+7 (903) 788-30-48
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#357 прямая ссылка 4 мая 2013, 12:32

Вот, я же говорила, что топикстартер у нас суровый.
 
ivanattroitsk

Posts: 48089
good228 bad35
#358 прямая ссылка 4 мая 2013, 12:52

etranger: и даже если выставить из за дверь на 5 мин, запах все равно останется и помешает учебному процессу
истинно так
+показать все скрытое. скандалы, интриги, расследования.
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 24162
good142 bad12
#359 прямая ссылка 5 мая 2013, 11:46 good4


Sturz69: 2Мимими:
Покажешь?



Показываю один раз :-)

Поставить кипятиться воду в широкой кастрюле, пару литров со столовой ложкой соли. Когда закипает вода, туда полбутылька уксуса обычного "химического".



Аккуратно выбить над самой водой яйца. Никаких ухищрений с закручиванием, половниками и пленкой не нужно. Пока яйцо схватывается, белок собирается вокруг желтка сам по себе без сторонней помощи :-) Можно заценить, что вода еле кипит.



Пять яиц, одно не получилось. Выглядит, мде, не особо гламурно....



Через минуты три-четыре достать и выложить, скажем, на бутер. (Бутер на фотке: тост, мягкий сыр с плесенью, лук шалот, бекон, салат; что нашлось в холодильнике, короче.)



Ну и тестируем "аль-дентовость" по заказу Штурца:






Чтобы два раза не вставать.
Впервые делал вчера куличи. Нашел в интернетах какой-то смутный рецепт, фигарил по нему. Получилось неплохо, тока сахара надо класть минимум раза в два больше, чем там написано.



1. Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.
2. Добавить 500 грамм муки, хорошо размешать.
3. Поставить в теплое место. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).
4. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
5. Белки взбить со щепоткой соли в пену.
6. В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.
7. Следом добавить размягченное масло, перемешать.
8. Добавить белки, перемешать.
9. Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
10. Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50–60 минут).
11. Изюм замочить в теплой воде на 10–15 минут, затем всю воду слить.
12. В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место.
13. Тесто должно хорошо подняться.
14. Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы.Накрыть пленкой или полотенцем.
15. Дать тесту еще раз подняться уже в форме. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут. Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (у меня кулич высотой 11 см и шириной 17 см выпекался 35 минут, 10 минут при температуре 100 градусов и 25 при температуре 180 градусов). Чтобы проверить готовность кулича, проткните его спичкой (или зубочисткой) — если она сухая — кулич готов.



Готовый кулич. Кажется подгоревшим, но это всего лишь кривые руки фотографа. На самом деле получилось, как надо, румяное.



Подходящий по форме предмет для запекания в хозяйстве нашелся только один. Второй мега-кулич был сварганен в обычной форме для кекса.



Граждане блюдущие собрали себе корзинку для похода за святостью.



 
Desmodus

Posts: 36251
good433 bad67
#360 прямая ссылка 5 мая 2013, 14:09

--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
ivanattroitsk

Posts: 48089
good228 bad35
#361 прямая ссылка 5 мая 2013, 15:13
я шизею с этих кулинаров
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 24162
good142 bad12
#362 прямая ссылка 5 мая 2013, 16:03
Ох, Десмик, лапочка, в прошлый раз постеснялся приставать, но в следующий, как встречу, кинусь на твои мужественные груди и зацелую во все уста! :-)
 
SaVaGe

Posts: 20562
good283 bad44
#363 прямая ссылка 5 мая 2013, 19:28

Desmodus: Мимими - молодец (С).

+ много

--
Окей, гугл, принеси мне вискарика.
 
Desmodus

Posts: 36251
good433 bad67
#364 прямая ссылка 5 мая 2013, 19:29


Мимими: как встречу, кинусь на твои мужественные груди и зацелую во все уста! :-)

Не надо, пожалуйста...
+показать все скрытое. скандалы, интриги, расследования.

--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 24162
good142 bad12
#365 прямая ссылка 5 мая 2013, 19:48

2Desmodus:
:-)
 
lokilonly

Posts: 17171
good289 bad51
#366 прямая ссылка 5 мая 2013, 20:27

--
4e takoe rebiata ya svoi(c)
 
Lesha

Posts: 27250
good224 bad11
#367 прямая ссылка 5 мая 2013, 20:33 good2
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 24162
good142 bad12
#368 прямая ссылка 5 мая 2013, 20:51

2Lesha:
Блиииииииин. Ну зачем?!!
 
Lesha

Posts: 27250
good224 bad11
#369 прямая ссылка 5 мая 2013, 21:23
offtop:

Мимими: Ну зачем?!!

Ради укрепления дружбы между народами.

 
Vatan

Posts: 38255
good255 bad53
#370 прямая ссылка 5 мая 2013, 23:29
Фотография про "не только".
 
albatros
Posts: 9007
good145 bad12
#371 прямая ссылка 6 мая 2013, 19:05
Я ничего не понял. На первой и на последней картинке одни и те же яйца?
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 24162
good142 bad12
#372 прямая ссылка 6 мая 2013, 19:10
Ну да, тока к концу они покраснели от стыда.
 
sturz69

Posts: 32153
good215 bad30
#373 прямая ссылка 6 мая 2013, 21:27

2Мимими:
к какому нахер концу они покраснели?
--
+7 (903) 788-30-48
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
sturz69

Posts: 32153
good215 bad30
#374 прямая ссылка 11 мая 2013, 13:56
Сегодня праздник "Eat What You Want Day"
videla.ru/prazdnik-eat-what-you-want-day.html

Буду есть пломбир весь день.
--
+7 (903) 788-30-48
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#375 прямая ссылка 11 мая 2013, 14:11
Гм. Странный праздник.
 
savely

Posts: 14253
good214 bad15
#376 прямая ссылка 11 мая 2013, 17:28
А жарить яйцо в серединке ломтя батона - это уже баян? (я так думаю)...


Гм. Странный праздник.

Нормальный, я начал праздновать. Ем пиво. :))
--
А кому счас легко?!
 
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#377 прямая ссылка 11 мая 2013, 17:42


savely: Нормальный, я начал праздновать. Ем пиво. :))

Ну, я просто каждый день ем, что хочу. Праздник каждый день?
 
Vatan

Posts: 38255
good255 bad53
#378 прямая ссылка 11 мая 2013, 17:45

etranger: Гм. Странный праздник.
Конечно, странный. Ведь вроде как надо есть брюкву, а вроде как и не её.
 
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#379 прямая ссылка 11 мая 2013, 17:52


zhm: Ведь вроде как надо есть брюкву, а вроде как и не её.

Я брюкву не ем. Я ем вкусную вегетарианскую еду.
 
Vatan

Posts: 38255
good255 bad53
#380 прямая ссылка 11 мая 2013, 17:54

etranger: Я ем вкусную вегетарианскую еду.
Но так хочется этой противной неполезной жареной свининки в маринаде, что скулы сводит!!!

 
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#381 прямая ссылка 11 мая 2013, 17:56

2zhm:
мне противен вид мяса и рыбы, не говоря уже про запах и вкус.
вероятно, тебе так трудно это понять, что у тебя не получится, даже если ты очень попытаешься.
 
Vatan

Posts: 38255
good255 bad53
#382 прямая ссылка 11 мая 2013, 18:00

etranger: вероятно, тебе так трудно это понять
Почему "вероятно"?
 
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#383 прямая ссылка 11 мая 2013, 18:06

2zhm:
потому что есть такая вероятность.
Я Штурца боюсь. ))
 
sturz69

Posts: 32153
good215 bad30
#384 прямая ссылка 11 мая 2013, 18:13

2etranger:
Идите уже, идите.
--
+7 (903) 788-30-48
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
Vatan

Posts: 38255
good255 bad53
#385 прямая ссылка 11 мая 2013, 18:24

etranger: Я Штурца боюсь.
Вероятно, он тебя когда-то снасильничал.
 
sturz69

Posts: 32153
good215 bad30
#386 прямая ссылка 11 мая 2013, 18:34


savely: пиво

конечно, хорошо, но пломбир сегодня вообще нормально залетает, как ПТУшница.
--
+7 (903) 788-30-48
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#387 прямая ссылка 11 мая 2013, 18:35
голосую за пиво
 
savely

Posts: 14253
good214 bad15
#388 прямая ссылка 11 мая 2013, 19:36

конечно, хорошо, но пломбир сегодня вообще нормально залетает, как ПТУшница.


Ну, твоего плова нет сегодня. А вариантов у меня немного... ;)
--
А кому счас легко?!
 
Lesha

Posts: 27250
good224 bad11
#389 прямая ссылка 11 мая 2013, 19:50

savely: А жарить яйцо в серединке ломтя батона - это уже баян? (я так думаю)...

Да, было в V for Vendetta. Попробуй жарить в середине целого батона. :-)


etranger: Я ем вкусную вегетарианскую еду.

... такую, как брюква моченая, брюква пареная, брюква тертая и самый деликатес: брюква фаршированная брюквенной ботвой.
 
Оляля
Posts: 639
good79 bad3
#390 прямая ссылка 11 мая 2013, 21:25 good1


savely: А жарить яйцо в серединке ломтя батона - это уже баян? (я так думаю)...

Попробуй пожарить его в колечке лука или перца болгарского
--
 
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#391 прямая ссылка 11 мая 2013, 23:35


Lesha: такую, как брюква моченая, брюква пареная, брюква тертая и самый деликатес: брюква фаршированная брюквенной ботвой.

это ты такое ешь, приготовленное в микроволновке. и жареные грибы без лука и чеснока, и фасоль баночную... брр.
Муж тут напомнил, как я на пикнике куриный шашлык пробовала))
 
Lesha

Posts: 27250
good224 bad11
#392 прямая ссылка 11 мая 2013, 23:45

etranger: и жареные грибы без лука и чеснока

Видишь ли, грибы, которые я ем, имеют тонкий изысканный вкус, перебивать который вонючками вроде лука или чеснока - откровенное варварство.
 
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#393 прямая ссылка 11 мая 2013, 23:46
Лук и чеснок раскрывают вкус изысканных грибов, а ты ни фига не понимаешь)
 
Lesha

Posts: 27250
good224 bad11
#394 прямая ссылка 12 мая 2013, 00:02

etranger: Лук и чеснок раскрывают вкус изысканных грибов,

Вонь сероорганических соединений они раскрывают.
Подозреваю, что они так "раскрывают" тебе вкус грибов, что с ними ты подберезовики от подосиновиков можешь отличить только по виду.
 
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#395 прямая ссылка 12 мая 2013, 00:14

2Lesha:
ты очень подозрительный.
 
wall
Posts: 35
#396 прямая ссылка 12 мая 2013, 00:14


Lesha: Видишь ли, грибы, которые я ем, имеют тонкий изысканный вкус


И что это за грибы?
 
albatros
Posts: 9007
good145 bad12
#397 прямая ссылка 12 мая 2013, 10:33
2wall:
Думаешь он когда-нибудь признается?

 
savely

Posts: 14253
good214 bad15
#398 прямая ссылка 12 мая 2013, 13:05

И что это за грибы?


Их только с велосипеда видно. ;)
--
А кому счас легко?!
 
sturz69

Posts: 32153
good215 bad30
#399 прямая ссылка 12 мая 2013, 14:09
Вчера пломбир, конечно, был да!
Сегодня решил купить колбаски докторской и очень сильно обломался.
Колбасу я не очень часто покупаю и не знал, что в колбасе, которая стоит дороже мяса, может оказаться один ливер.
Давайте советовать колбасу, если её ещё кто-то ест.
Нужна варёная для окрошки. (понимаю, что нужно с мясом или рыбой, но мамка с колбасой делала)

p.s. греть в СВЧ печи не предлагать и в доменной тоже.
--
+7 (903) 788-30-48
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
savely

Posts: 14253
good214 bad15
#400 прямая ссылка 13 мая 2013, 06:17
Ты докторскую "толстую" брал, в натуральной оболочке?
Я в общем-то вареную колбасу только для оливье беру - и как раз докторскую в кишке.
Еще в Кнакере изредка с перцем беру (не помню как называется).

Но в общем-то ожидать от вареной, что она будет куском мяса - как-то наивно :)
--
А кому счас легко?!
 
12345678910...9394следующая »
Новые посты под гостем приостановлены из за спаммеров. Пожалуйста, зарегистрируйтесь. Сообщение не будет добавлено.
новое сообщение
Сообщение:
Провокационные, неуважительные и злобные сообщения будут удалены! Злостные нарушители - забанены! Тут форум добра!