Троицк.ОРГ - приятного аппетита!
Трудно быть вежливым?
1234567891011...949596следующая »
sturz69

Posts: 33165
good215 bad30
#401 прямая ссылка 13 мая 2013, 08:32

2savely:
В Кнакере да, колбаса оказалась колбасой.
Мяса я от колбасы и не ожидал, но и ливера в докторской не должно быть так много, как в той,
что я купил в каком-то супермаркете старой Москвы.
--
+7 (903) 788-30-48
фотографирую
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
reklamkin
Posts: 5978
Terrain Republic
Posts: 203
good10
#402 прямая ссылка 13 мая 2013, 16:16
Мне нравится колбаса "Рублевские колбасы" в натуральной оболочке, мне кажется по-вкуснее кнакеровской будет. Есть в "Магазинчике на Нагорной" (Нагорная 10). Еще есть магазин на академической площади, но там надо повнимательнее - пытаются обвешивать.
Раньше нравилась клинская, но в последнее время колбаса как-будто "резиновая"...
 
savely

Posts: 14594
good214 bad15
#403 прямая ссылка 13 мая 2013, 18:21
Ну, может, и Рублевские. Возможно, "Снежана". Но главное - чтобы в кишке. IMHO, она в каждом втором магазинчике тут есть.
Да и в старой Москве я еду не покупаю. Разве что беляш или шаурму для экзоту изредка... Ну, и жена курей и фарш в Ашане берет. :))
Насчет колбасы - я беру сервелат швейцарский (бывший благовещенский, бывший еще какой-то, забыл уж) снежановский, и в "беларуской" точке на рынке возле Пятерки - на что глаз упадет. Жаль, там со стабильностью ассортимента есть некоторые проблемы.
Перефразируя Винни-Пуха - этот самый ассортимент хороший, и стабильность какая-то есть, но почему-то хромает.. ;)
--
А кому счас легко?!
 
sturz69

Posts: 33165
good215 bad30
#404 прямая ссылка 13 мая 2013, 21:51

2savely:
В том то и дело, что тот ливер, что меня обломал был в синюге и стоил чуть больше 500 рябчиков за килограмм.
--
+7 (903) 788-30-48
фотографирую
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
zhelezyaka
Posts: 292
good16 bad2
#405 прямая ссылка 14 мая 2013, 19:01
offtop:

wall: И что это за грибы?

savely: Их только с велосипеда видно. ;)
их только на велосипеде реально догнать!
 
zhelezyaka
Posts: 292
good16 bad2
#406 прямая ссылка 15 мая 2013, 17:36
Племяшка предлагает рецепт салата. Не судите строго, это ее первое видео для ютуба. И снятое на калькулятор, как мне кажется:
 
savely

Posts: 14594
good214 bad15
#407 прямая ссылка 15 мая 2013, 18:56
Не, "не айс", IMHO.
В смысле - девочка хорошА, ингредиенты порубАла неплохо. Но что-то не просекаю цимеса в этом "салате"...

--
А кому счас легко?!
 
zhelezyaka
Posts: 292
good16 bad2
#408 прямая ссылка 15 мая 2013, 19:54

savely: что-то не просекаю цимеса в этом "салате"...
Сытный, подходит под бухло (идеально), и при этом минимум плохого холестерина. Девочка про это не знает, это да :)
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 24635
good142 bad12
#409 прямая ссылка 15 мая 2013, 19:56

2zhelezyaka:
Так так и рекламируй: ленивый салат - человеческий труд не эксплуатируется, только детский.
 
zhelezyaka
Posts: 292
good16 bad2
#410 прямая ссылка 15 мая 2013, 20:27

Мимими: Так так и рекламируй: ленивый салат - человеческий труд не эксплуатируется, только детский.

На ДВ ты либо ленивый, либо - нет. Если ленивый - обойдешься вообще без салатов. Там закуска под ногами. Летом, да.
'Редактировано zhelezyaka '
 
veilor

Posts: 4930
good111 bad10
#411 прямая ссылка 16 мая 2013, 11:53
из серии
softopirat.com/humor/5024-genialnyj-recept-buterbrod-za-30-sekund.html

зачем вообще выкладывать такие видео? племяшку показать если только.
--
Картины с вашим фото на холсте
Модульные картины для дома и офиса
http://troitsk.org/index.php?t=99946
 
zhelezyaka
Posts: 292
good16 bad2
#412 прямая ссылка 16 мая 2013, 19:23
2veilor: А есть идеи, с чего начать поход на ютуб в 10 лет?
 
Desmodus

Posts: 37036
good433 bad67
#413 прямая ссылка 16 мая 2013, 19:28 good1


zhelezyaka: А есть идеи, с чего начать поход на ютуб в 10 лет?


--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
lusy

Posts: 23744
good110 bad8
#414 прямая ссылка 16 мая 2013, 19:42

2zhelezyaka:
не переживай, для десяти лет и для первого раза все нормально. Просто неумеренная похвала может привести к тому. что человек будет самозабвенно любоваться своим как-бы пением и "творить" и "творить". Делайте работу над ошибками и давайте следующий рецепт. Тогда и посмотрим за что ее хвалить.
 
veilor

Posts: 4930
good111 bad10
#415 прямая ссылка 17 мая 2013, 12:34
2zhelezyaka: а зачем его вообще начинать? тем более в 10 лет, когда явно ничего больше ребенок предложить не в состоянии.
лучше бы спела,как на видео у Десма.:)
очень хочется зазвездиться? ну так надо не на камеру мобильника снимать кривыми руками на скромной кухне собачкой,а нанимать видеооператора и делать портфолио ребенку.

--
Картины с вашим фото на холсте
Модульные картины для дома и офиса
http://troitsk.org/index.php?t=99946
 
sturz69

Posts: 33165
good215 bad30
#416 прямая ссылка 17 мая 2013, 19:35
фига у вас тут разгорелось, может, просто пожрать.
--
+7 (903) 788-30-48
фотографирую
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
zhelezyaka
Posts: 292
good16 bad2
#417 прямая ссылка 18 мая 2013, 14:10

veilor: ну так надо не на камеру мобильника снимать кривыми руками на скромной кухне собачкой,а нанимать видеооператора и делать портфолио ребенку.
Это же дети играют. Надо быть проще, а то будем в песочницу с детьми водить ландшафтных дизайнеров.
 
sturz69

Posts: 33165
good215 bad30
#418 прямая ссылка 21 мая 2013, 09:42
Не рецепт, но про еду.
Грёбаные маркетологи, блин!
В общем нужно было мне купить 30кг риса. Пошел в магаз и купил 30 сравнительно дешевых пачек.
Дома обнаружил, что в пачках рис расфасован по 900 гр. Я, конечно, понимаю хитрый маркетинговый ход, на который я успешно клюнул.
Но мне то нужно было 30кг а не 60 фунтов, нафиг мне эти фунты вообще.
--
+7 (903) 788-30-48
фотографирую
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
SaVaGe

Posts: 21167
good283 bad44
#419 прямая ссылка 21 мая 2013, 09:45

Sturz69: Дома обнаружил, что в пачках рис расфасован по 900 гр.

Сахар в последнее время так же фасуют.
--
Окей, гугл, принеси мне вискарика.
 
sturz69

Posts: 33165
good215 bad30
#420 прямая ссылка 21 мая 2013, 09:52

2SaVaGe:
Теперь в продуктовый магазин нужно приходить как в читальный зал, и тщательно вычитывать все эти ярлыки, блин.
--
+7 (903) 788-30-48
фотографирую
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
julych
Posts: 2390
good58
#421 прямая ссылка 21 мая 2013, 10:55

2Sturz69:
Так с перестроечных времен так ходить надо, читать, читать, и еще раз читать. Я вот на любимом кофе постоянно наблюдаю "похудение" пачки, при этом яркие надписи вещают что якобы цена не изменилась (при том что эта цена выше 600 руб. за теперь уже 190, а не 200 гр). Я уже молчу про состав мелкими буквами и сроки хранения.
 
MaxL

Posts: 15330
good217 bad13
#422 прямая ссылка 21 мая 2013, 10:59

SaVaGe: Сахар в последнее время так же фасуют.
Да, с сахаром я прошлой осенью так подорвался. Тоже надо было закупить много и четко по весу. Домой приехал - и оппа...
 
albatros
Posts: 9007
good145 bad12
#423 прямая ссылка 21 мая 2013, 11:09
Хватить уже. Давайте фото, огромные куски мяса и рыбы. Супы из грибов. Пирожки. Картофель с салом.
 
sturz69

Posts: 33165
good215 bad30
#424 прямая ссылка 21 мая 2013, 11:38

2albatros:
Сегодня будут щи из щавеля со сметаной на крутом мясном бульоне.
--
+7 (903) 788-30-48
фотографирую
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
sturz69

Posts: 33165
good215 bad30
#425 прямая ссылка 21 мая 2013, 17:29 good1
Итак готовим суп из щавеля.
О пользе щавеля я рассказывать не буду, начну готовить.

Щи из щавеля или Саргассово море.

Понадобится:
1. Мясо (телятина, желательно с косточкой)
2. Лук репчатый
3. Морковь
4. Помидоры
5. Чеснок
6. Болгарский перец
7. Перец острый
8. Перец душистый
9. Соль
10. Зелень (укроп, петрушка, лук)
11. Хорошая вода (той, что из под крана я скоро и мыть перестану)
12. Куриное яйцо
13. Картофель
14. И собственно сам щавель



Сначала варим бульон. Я обычно варю мясо после закипания воды ещё примерно час.
Не забывайте удалять пену, это очень важно. Соль по вкусу.

Бульон готов, чистим и режем картошку.



Вынимаем мясо и засыпаем картофель.
Небольшой кусок варёной телятины режем, посыпаем перцем, кладём кусочек сливочного масла и в путь.
Без этого ритуала вообще ничего не получится.



Порезали овощи.



Отправляем их на обжарку. Пассировать овощи для этого супа я рекомендую в сливочном масле.
Тщательно перебираем щавель. Моем и нарезаем его вместе с зелёным луком, укропом и петрушкой.



Я в этот момент добавляю в суп 3-4 бутона с дерева Caryophyllus (гвоздика).
И засыпаем зелень в кастрюлю.
Минут десять варим.
Затем вливаем несколько яиц и перемешиваем в течении минуты.
Некоторые не вливают яйца прямо в суп, а кладут в тарелку уже сваренное вкрутую.
Я теперь яйца люблю и использую оба этих способа добавления яиц одновременно.



По мне, так замечательно!



(лаврового листа не будет - он ядовит)

'Редактировано simoi48 '
--
+7 (903) 788-30-48
фотографирую
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
emercom

Posts: 1854
good82 bad6
#426 прямая ссылка 21 мая 2013, 17:38

2Sturz69:
Я не спец, но по моему моя мама добавляла туда крапивные листы.
 
sturz69

Posts: 33165
good215 bad30
#427 прямая ссылка 21 мая 2013, 17:47

2emercom:
Моя тоже добавляла, но у меня сейчас нет крапивы.
--
+7 (903) 788-30-48
фотографирую
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
Lesha

Posts: 27638
good224 bad11
#428 прямая ссылка 21 мая 2013, 18:25

Sturz69: но у меня сейчас нет крапивы.

Шпинат тоже ядовит? :-)
 
sturz69

Posts: 33165
good215 bad30
#429 прямая ссылка 21 мая 2013, 18:29

2Lesha:
Шпинат я просто не ем.
--
+7 (903) 788-30-48
фотографирую
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
Lesha

Posts: 27638
good224 bad11
#430 прямая ссылка 21 мая 2013, 18:31

Sturz69: Шпинат я просто не ем.

А мангольд? Лебеду? :-)
 
sturz69

Posts: 33165
good215 bad30
#431 прямая ссылка 21 мая 2013, 18:34

2Lesha:
Не, не, не.
--
+7 (903) 788-30-48
фотографирую
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
Desmodus

Posts: 37036
good433 bad67
#432 прямая ссылка 21 мая 2013, 18:36
Вообще странно - ни разу не ел щи щавелевые, да на мясном бульоне. Всегда только постные готовим. Даже представить сложно.
--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
etranger

Posts: 48213
good258 bad56
#433 прямая ссылка 21 мая 2013, 18:39 bad1


Sturz69: Итак готовим щи из щавеля.

вау

Sturz69: 1. Мясо

ох

Готовим щи из щавеля:
1) обжариваем на сковородке лук и морковку, мелко нарезанные.
2) режем ломтиками картофель, бросаем в воду+лавровый лист!!, доводим до кипения. Как закипит - бросаем туда же обжаренные лук-морковку.
3) Ждем, пока закипит, добавляем в суп нарезанный щавель вместе с зеленью.
4) Соль, перец, красный перец, специи по настроению
5) Выключаем. Вбиваем в суп сырое яйцо.

Общее время приготовления - да хрен его знает, минут 15.

Подаем со сметаной и нано-пирожками. И водкой из морозилки.

Фотоаппарата нет у меня, вам повезло.
--
Читай, больше читай, каждый день читай, ничем тебе больше не нужно заниматься, только читай. Стругацкие.
 
Lesha

Posts: 27638
good224 bad11
#434 прямая ссылка 21 мая 2013, 18:42

etranger: лук

etranger: лавровый лист

Извращеница.


etranger: зеленью

Брюквенной ботвой? :-)

Пустой так суп получится ИМХО. Всегда варил на бульоне из морковки и корешков (петрушка, пастернак, сельдерей) и, возможно, кольраби. Ну и с крапивой или шпинатом, а то кисло очень щавель один.
 
Desmodus

Posts: 37036
good433 bad67
#435 прямая ссылка 21 мая 2013, 18:42


etranger: обжариваем на сковородке лук и морковку, мелко нарезанные.

А можно и без жира обойтись.

etranger: +лавровый лист!!

Hell yeah!

etranger: Вбиваем в суп сырое яйцо.

А мы варёное крошим в готовый суп.
--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
Lesha

Posts: 27638
good224 bad11
#436 прямая ссылка 21 мая 2013, 18:44

Desmodus: А можно и без жира обойтись.

Да, кстати. Там жЫр совсем не в кассу.
 
ivanattroitsk

Posts: 48621
good228 bad35
#437 прямая ссылка 21 мая 2013, 18:45
offtop:

etranger: Фотоаппарата нет у меня, вам повезло.
фотку на аватар ты значит заказывала спец фотографа из москвы
 
etranger

Posts: 48213
good258 bad56
#438 прямая ссылка 21 мая 2013, 18:55


Lesha: Брюквенной ботвой? :-)

укропом, петрушкой, можно еще зеленым луком

Lesha: Пустой так суп получится ИМХО.

это потому, что ты лук и морковку на сковородку не обжариваешь

Desmodus: А можно и без жира обойтись.

а зачем?

ivanattroitsk: фотку на аватар ты значит заказывала спец фотографа из москвы

на труп старого фотоаппарата снимали. а еду надо снимать красиво.
--
Читай, больше читай, каждый день читай, ничем тебе больше не нужно заниматься, только читай. Стругацкие.
 
Desmodus

Posts: 37036
good433 bad67
#439 прямая ссылка 21 мая 2013, 19:00


etranger: а зачем?

Затем, что жир не нужен в этом прелестном лёгком супчике.
А раз жЫр - то проще сразу как Штурцэлло на мясном бульоне.
--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
etranger

Posts: 48213
good258 bad56
#440 прямая ссылка 21 мая 2013, 19:14

2Desmodus:
По мне, растительный жир там как раз на месте.

Если я в суп ничего не добавляю обжаренного (борщ, например, варю чисто из сырых овощей, без предварительной обжарки) - то просто наливаю в кастрюлю немного растительного масла.
--
Читай, больше читай, каждый день читай, ничем тебе больше не нужно заниматься, только читай. Стругацкие.
 
Desmodus

Posts: 37036
good433 bad67
#441 прямая ссылка 21 мая 2013, 19:46


etranger: то просто наливаю в кастрюлю немного растительного масла

Буээээ, извините за неуместный в теме звук.
--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
Abadonna

Posts: 12112
good251 bad18
#442 прямая ссылка 21 мая 2013, 20:11 good1
Вот у Штурца правильные щи. Щавель я правда как-то не очень, но тут думаю пойдет.
--
You want to know what Zeus said to Narcissus?
"You better watch yourself!"(c)
 
Vatan

Posts: 39230
good255 bad53
#443 прямая ссылка 21 мая 2013, 20:29
В рецепте Этр картошка не сварится.
 
Lesha

Posts: 27638
good224 bad11
#444 прямая ссылка 21 мая 2013, 20:39

zhm: В рецепте Этр картошка не сварится.

Она вареного не ест. Это неполезно.
 
Vatan

Posts: 39230
good255 bad53
#445 прямая ссылка 21 мая 2013, 20:41
А самогон - вареный продукт?
 
MaxL

Posts: 15330
good217 bad13
#446 прямая ссылка 21 мая 2013, 20:47
Я, кстати, готовлю как Этр, один в один, только без лаврухи (не люблю) и яйцо вареное крошу уже в тарелку. Да, и крапиву тоже добавить нелишне. Штурцев рецепт тоже хорош, но там уже такое конкретное нажористое блюдо получается, а мне нравится именно в виде такого легкого супчика.
Да, и коренья бросаю уже когда картошка готова.
 
etranger

Posts: 48213
good258 bad56
#447 прямая ссылка 21 мая 2013, 20:58
картошка сварится.

крапиву я не добавляю, т.к. ее боюсь.
--
Читай, больше читай, каждый день читай, ничем тебе больше не нужно заниматься, только читай. Стругацкие.
 
Vatan

Posts: 39230
good255 bad53
#448 прямая ссылка 21 мая 2013, 21:00

etranger: картошка сварится.
С щавелем?
 
MaxL

Posts: 15330
good217 bad13
#449 прямая ссылка 21 мая 2013, 21:12
Так щавель кидают уже в самом конце, за минуту буквально до выклбючения
 
etranger

Posts: 48213
good258 bad56
#450 прямая ссылка 21 мая 2013, 21:14

2zhm:
До того, как добавлен щавель. Просто резать тонкими ломтиками и не злоупотреблять лаврушкой. Ну, может, после закипания там еще пару минут поварить получается.
--
Читай, больше читай, каждый день читай, ничем тебе больше не нужно заниматься, только читай. Стругацкие.
 
1234567891011...949596следующая »
Новые посты под гостем приостановлены из за спаммеров. Пожалуйста, зарегистрируйтесь. Сообщение не будет добавлено.
новое сообщение
Сообщение:
Провокационные, неуважительные и злобные сообщения будут удалены! Злостные нарушители - забанены! Тут форум добра!