Троицк.ОРГ - приятного аппетита!
veilor

Posts: 4877
good111 bad10
#1 прямая ссылка Киш с курицей и брокколи 26 марта 2012, 20:45
Легкий в приготовлении и очень сытный пирог.:)
На форму 23 см.
тесто:
200г муки
100г масла
Порубить в крошку и замесить яйцом с добавлением пары ложек ледяной воды.
Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 15-20 минут
Раскатать, выложить форму, охладить. Затем насыпать груз и выпекать 15 минут при 200С.
начинка:
250 г куриного фарша
400 г брокколи
луковица
соль
растительное масло
тмин
чеснок
сыр
помидорка
заправка:
яйцо
соль
перец
сливки 10% 150 мл
Варим в подсоленной воде брокколи.На сковородке жарим фарш с луком.
Достаем из духовки форму и выкладываем брокколи,предварительно нарезав по соцветиям.
Сверху посыпаем небольшим кол-вом тмина.
Потом выкладываем куриный фарш, ( я люблю чеснок,он придает некоторую пикантность пирогу, но и без него киш очень вкусный:))
Мелко нарезаем полголовки чеснока и смешиваем с фаршем.Выкладываем всё это на брокколи.
Для красоты и вкусноты сверху кладем нарезанный помидор.
Натираем сыр.
Два яйца разбалтываем в миске, добавляем соль и молотый перец, вливаем туда сливки и размешиваем.
Вливаем заправку в пирог и ставим в духовку на 180С 30-40 мин.


--
Картины с вашим фото на холсте
Модульные картины для дома и офиса
http://troitsk.org/index.php?t=99946
 
reklamkin
Posts: 5978
panchovilla
Posts: 3099
good122 bad20
#2 прямая ссылка 27 марта 2012, 13:22
Очень просто.
 
Новые посты под гостем приостановлены из за спаммеров. Пожалуйста, зарегистрируйтесь. Сообщение не будет добавлено.
новое сообщение
Сообщение:
Провокационные, неуважительные и злобные сообщения будут удалены! Злостные нарушители - забанены! Тут форум добра!