Троицк.ОРГ - приятного аппетита!
Скоростные ограничения на дорогах - думаете это не для вас? Тогда Road to Hell для вас :)
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#1 прямая ссылка Сладости 20 июля 2015, 21:26
Пора в отдельную ветку, кмк.

Печенье "Насыпуха"

Тесто: пачка сливочного масла+2 яйца+2/3 стакана сахара (можно меньше)+муки "сколько влезет" до состояния "тесто можно размять по противню (по рецепту 2 стакана, но в реальности никогда у меня не получается так мало, там все 4 влезают)+ сода+загасить лимонным соком.

Половину теста (можно чуть больше) размять по противню, вылепить края, чтобы варенье не вытекало. Выложить на тесто джем - протертую смородину (см. тему "варенье").
Вторую половину теста убрать в морозилку или в холодную часть холодильника. Когда затвердеет, натереть на крупной терке сверху на корж с вареньем, чтобы получился "кружевной" верх у печенья.
Поставить в духовку, выпекать до готовности, вынуть, нарезать на прямоугольнички (резать горячим, иначе потом затвердеет быстро).

Фото продемонстрировать не могу, т.к. все сожрали вмиг, в следующий раз выложу.
 
reklamkin
Posts: 5978
gerraa
Posts: 1976
good112 bad9
#2 прямая ссылка 23 июля 2015, 08:04 good1
2etranger:
Варенье/джем кладем по минимуму - чисто размазываем по поверхности, но для для полного кайфа наводим горячий шоколад из шоколадки, молока, масла и сахара и уже готовое печенье на противне еще до разрезания покрываем сеточкой из шоколада. Матушка моя еще тертыми грецкими орехами после шоколада посыпает.
 
etranger

Posts: 47839
good258 bad56
#3 прямая ссылка 26 июля 2015, 23:09
Сегодня испекла: пирог с вишней:
www.adme.ru/zhizn-kuhnya/hitryj-pirog-s-vishnej-995810/

Смотрится красиво, готовится очень быстро . Вкусно.
 
sturz69

Posts: 32153
good215 bad30
#4 прямая ссылка 27 июля 2015, 08:49


etranger: Смотрится красиво

Не верю.

etranger: Вкусно

Вообще не верю.
--
+7 (903) 788-30-48
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
gav

Posts: 1644
good56 bad12
#5 прямая ссылка 23 декабря 2015, 10:59
В конфетине "Темная ночь", купленной в Магните, попалась тонкая проволока о_0
 
Orehman
Posts: 8374
good107 bad10
#6 прямая ссылка 23 декабря 2015, 23:06


gav: "Темная ночь", к

темно же было
 
marek
Posts: 39
good1 bad1
#7 прямая ссылка 15 января 2016, 18:57 good1
Будем готовить облепихово-абрикосовый домашний мармелад.

Нужно будет взять 1 стакан облепихового сока, 1 стакан абрикосового сока.
Вы можете заменить соки на свои любимые, в идеале, если вы их сделаете из свежих или замороженных ягод или фруктов. У меня был свой домашний облепиховый сироп и магазинный абрикосовый сок из больших стеклянных банок с мякотью.
2 чайные ложки агар-агара. Его я купила в магазине в отделе со специями. Если с этим будут проблемы , его легко можно найти в интернет-магазинах.
1 стакана сахара, у меня был тростниковый.
2 чайные ложки агар-агара нужно залить стаканом абрикосового сока, тщательно перемешать и оставить на 30 минут.
В это время можно сварить сахарный сироп из сахара и облепихового сока. Во время варки сиропа его нужно тщательно и беспрерывно мешать, добавив в процессе щепотку корицы и молотого имбиря.
Добавить в готовый сироп смесь агара- агара с соком, убавить огонь и на медленном огне, помешивая, довести смесь до кипения. Покипятить 3-5 минут и снять с огня.
Дать постоять смеси 10 минут и разлить по формочкам.
У меня были силиконовые формы для льда. Одна с глянцевой поверхностью, вторая с матовой. Но сироп остался и я заполнила им еще и стеклянную формочку. Формочки нужно остудить и затем убрать в холодильник.
Когда мармелад застынет, а у меня это произошло буквально за 30 минут, аккуратненько вынуть готовые мармеладки.
Застывший мармелад в большой стеклянной форме, я порезала на кубики и обваляла в сахаре.
Получился самый натуральный настоящий мармелад! Безумно вкусный, нежный и очень полезный!!!
Его можно разложить на бумаге и подсушить пару дней. Тогда он будет более сухой снаружи и очень мягкий внутри!
Еще рецепт мармелада на агаре тут www.frufru.ru/proizvoditel/recepty_marmelada/recept_marmelada_na_agare/
 
Новые посты под гостем приостановлены из за спаммеров. Пожалуйста, зарегистрируйтесь. Сообщение не будет добавлено.
новое сообщение
Сообщение:
Провокационные, неуважительные и злобные сообщения будут удалены! Злостные нарушители - забанены! Тут форум добра!