Троицк.ОРГ - приятного аппетита!
123456следующая »
Kuzo

Posts: 16662
good316 bad64
#201 прямая ссылка 18 декабря 2013, 18:12


savely: Я ходил и хожу пить и/или общаться.

Простая, но качественная еда не сделает общение и поглощение ещё приятнее ?
Мне кажется, что такое пренебрежение к еде образовалось именно потому, что вокруг с этим так туго.
Лет за двадцать похожу многие привыкли к тому что есть только

savely: Некий минимум


--
Есть только одно средство борьбы с чудовищем - СТАТЬ ИМ.
 
reklamkin
Posts: 5978
Kuzo

Posts: 16662
good316 bad64
#202 прямая ссылка 18 декабря 2013, 18:17


Кагги-Карр: я лишь вижу противоречие

нет никакого противоречия, есть навязанная ситуация в нашей области
заключается она в желании нанимать минимально квалифицированный персонал и соответственно свести операции на кухне к кандидатскому минимуму: "открыть пакет, разогреть"
минимизация рисков, по русски

но я то кушал пиво не только в заведениях МО и ты тоже
так, что мы оба знаем, котлета и пиво - возможны
--
Есть только одно средство борьбы с чудовищем - СТАТЬ ИМ.
 
Vatan

Posts: 37962
good255 bad53
#203 прямая ссылка 18 декабря 2013, 18:25
2Kuzo: Если бы это было возможно, то Макдаки бы закрылись. А Бургер Кинг переименовали бы в Бургер Лох.
 
savely

Posts: 14107
good212 bad15
#204 прямая ссылка 18 декабря 2013, 18:27

Простая, но качественная еда не сделает общение и поглощение ещё приятнее ?


Неа. Она, сцуко, отвлекает. Любая еда, если она не закусь. Пожрать я и дома могу.


Лет за двадцать похожу многие привыкли к тому что есть только


Ну, и мне теперь отвыкать от 20-летней привычки?
P.S. Поверь, и я кушал всякое в кабаках. Но это когда за 100 км (хотя бы) от дома. А в Троицке - мне кушать не хочется, как ты сам же сказал

Я на домашней еде вырос, не могу понять такого ;)


--
А кому счас легко?!
 
ruresident
Posts: 1006
good51 bad5
#205 прямая ссылка 18 декабря 2013, 20:34


f3r1m0r: С трудом верится, но существует еще такая непонятная штука как СанПиН... Не буду даваться в подробности, но готовить ВСЕ что угодна и ГДЕ угодна не позволяет наши мудрейшие нормы СанПиН и т.д. ...




Kuzo: мясорубку включал, перец сыпал, лук чистил этож подвиг достойный французского шефповара и поэтому твой бургер должен стоить 600р!

А по нормам САНПИНАа можно купить нормальный фарш? Ибо котлета для бургера это 100% фарш с солью и перцем.
--
Услуги фотографа. Ремонт, сборка ПК.
Портфолио: http://ищуфотографа.москва
8 (926) 6О3-78-71
 
ruresident
Posts: 1006
good51 bad5
#206 прямая ссылка 18 декабря 2013, 20:37


Кагги-Карр: качественные вкусные бургеры

Мои домашние бургеры самые вкусные в мире, честно, приглашаю попробовать. Себестоимость 1го 300граммового бургера 40 рублей. Наценка в кафе обычно 200-300%, т.е. нормальный классический натуральный бургер должен стоить 120-160руб.
--
Услуги фотографа. Ремонт, сборка ПК.
Портфолио: http://ищуфотографа.москва
8 (926) 6О3-78-71
 
panchovilla
#207 прямая ссылка удалено модератором 18 декабря 2013, 21:12
ruresident
#208 прямая ссылка удалено модератором 18 декабря 2013, 21:28
f3r1m0r

Posts: 160
good7
#209 прямая ссылка 18 декабря 2013, 22:26

ruresident: А по нормам САНПИНАа можно купить нормальный фарш? Ибо котлета для бургера это 100% фарш с солью и перцем.

Можно конечно! Я же так и пояснил, что мы "проапгрейдим" бургеры. Но как кто-то правильно сказал, что цена будет совсем другая!



ruresident: Себестоимость 1го 300граммового бургера 40 рублей.

Если делаешь котлету сам, то наверное так и получится... Только немного не понятно, что именно входит в данный бургер...
--
Time is not my enemy. Forever - is.
--=======================--
 
Kuzo

Posts: 16662
good316 bad64
#210 прямая ссылка 18 декабря 2013, 23:25


Кагги-Карр: Если бы это было возможно, то Макдаки бы закрылись.

Это более чем возможно. Я видел такие места представь и макдаки рядом тоже были.

Единственное, что делает это сложным у нас это низкая квалификация и желание работать у работников кухни.
А так же потребители вроде Савелия, которым "И так нормально. А мне всё-равно. А я не ем. А я тока пью..."
Серые мужички в джинсиках и чёрных курточках жуют-что угодно, хоть подошву от сапог лишь бы это сопровождалось возлиянием, и эта серость доминирует вокруг создавая впечатление что "Ну ПИПЛ же хавает!"
Ну кто-то и боевики про ментов по НТВ смотрит, что теперь ?

Какой смысл вобще нагнетать такую депрессивную мысль "Нивазможно!" Это блин котлета, не боги горшки обжигают.
Смыл вобще обсуждать заведение, которое в итоге будет "как все вокруг" ?


f3r1m0r: Только немного не понятно, что именно входит в данный бургер...

Подозреваю, что у него там хлеб, соус, сыр, зелень, овощи (соленья) + котлета ;)
--
Есть только одно средство борьбы с чудовищем - СТАТЬ ИМ.
 
SaVaGe

Posts: 20345
good283 bad44
#211 прямая ссылка 18 декабря 2013, 23:28 good1

f3r1m0r: Только немного не понятно, что именно входит в данный бургер...

Пригласите Штурца на мастер-класс, он вам расскажет ;)

--
Окей, гугл, принеси мне вискарика.
 
f3r1m0r

Posts: 160
good7
#212 прямая ссылка 19 декабря 2013, 00:14

Kuzo: Подозреваю, что у него там хлеб, соус, сыр, зелень, овощи (соленья) + котлета ;)

Это лишь подозрения :) Может он брал вместо помидор, например, кетчуп, а сыр вовсе не учитывал...

В общем смысл продолжать мусолить эти бургеры... Мы, по мере наших возможностей, постараемся улучшить наши блюда в целом... Все и сразу не бывает!
--
Time is not my enemy. Forever - is.
--=======================--
 
Eka
Posts: 513
good7 bad1
#213 прямая ссылка 19 декабря 2013, 00:16
А что у вас ожидается в новогоднюю ночь?есть уже какая-то конкретика по программе и ценам?
 
Vatan

Posts: 37962
good255 bad53
#214 прямая ссылка 19 декабря 2013, 00:48

Kuzo: Я видел такие места представь и макдаки рядом тоже были.
Жду ссылку.

Kuzo: нагнетать такую депрессивную мысль "Нивазможно!"
Я хочу, чтобы кафе продолжило существование в любом его виде. Ибо существующее кафе - востребованное. Чем больше выбор, тем мне лучше. Мне не интересно потом тут писать "А я ведь говорил, нефиг было .... поэтому ... вот так вот! ...", мне интереснее, когда у людей вокруг что-то получается. Ведь я - часть этого.

Kuzo: Смыл вобще обсуждать заведение, которое в итоге будет "как все вокруг" ?
Да, парням досталось отличнейшая точка, есть куча бабла и место суперпроходное. Да и обычных кафешек, приносящих прибыль, парни уже десяток замутили. Грех не возвести нечто офигенское, чтобы даже старая москва прознала.
 
savely

Posts: 14107
good212 bad15
#215 прямая ссылка 19 декабря 2013, 07:42 good1
Предложение по досугу в новом кафе :))

i1.i.ua/prikol/thumb/1/5/955651.jpg

'Редактировано savely '
--
А кому счас легко?!
 
Vatan

Posts: 37962
good255 bad53
#216 прямая ссылка 19 декабря 2013, 08:02
Поддавки небось.
 
Desmodus

Posts: 36018
good433 bad67
#217 прямая ссылка 19 декабря 2013, 09:31 good1
В субботу обязательно зайду попробовать бургеры, раз уж столько обсуждается.
Хороший PR, годный. Сколько заплатили Кагги и прочим участникам? 300р за пост было бы хорошей оплатой.
+показать все скрытое. скандалы, интриги, расследования.

--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
ruresident
Posts: 1006
good51 bad5
#218 прямая ссылка 19 декабря 2013, 10:42

f3r1m0r: Если делаешь котлету сам, то наверное так и получится... Только немного не понятно, что именно входит в данный бургер...


Kuzo: Подозреваю, что у него там хлеб, соус, сыр, зелень, овощи (соленья) + котлета ;)

где-то так
--
Услуги фотографа. Ремонт, сборка ПК.
Портфолио: http://ищуфотографа.москва
8 (926) 6О3-78-71
 
wings
Posts: 607
good23 bad2
#219 прямая ссылка 19 декабря 2013, 11:18


Kuzo: тогда в следующий раз я вечером поеду с тренировки не в макдачку обжираться, а к вам



Kuzo: Я на домашней еде вырос


Забавно, однако.

Я чет ничего не понял, там и пива- то нет, а все спорят о сочетании его с котлетой.
Короче, больше пива вкусного и разного.


 
sturz69

Posts: 31913
good215 bad30
#220 прямая ссылка 19 декабря 2013, 11:19


Desmodus: -скрыть

Я тебя там буду поджидать.
--
+7 (903) 788-30-48
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
Vatan

Posts: 37962
good255 bad53
#221 прямая ссылка 19 декабря 2013, 11:21

wings: а все спорят о сочетании его с котлетой.
Не спорят, а кое-кто предлагает сделать ориентир на пиво+бургеры. С пивом никаких проблем - пару/тройку сортов хватит. Много видов не потянет заведение - нет проходимости большой, может пиво испортиться.
 
wings
Posts: 607
good23 bad2
#222 прямая ссылка 19 декабря 2013, 11:38


Кагги-Карр: Много видов не потянет заведение

Согласен. Но два светлых пива- это очень однобоко. Я уж про их вкусовые качества не говорю, а то сейчас начнется.
 
MaxL

Posts: 14690
good217 bad13
#223 прямая ссылка 19 декабря 2013, 11:50
Да лана вам, финны со шведами и прочие немцы вон прямо в Макдаках пиво наливают, и ничо - пипл хавает.
 
Stalevar

Posts: 9514
good222 bad44
#224 прямая ссылка 19 декабря 2013, 11:55
В чехии в Макдаке норм пиво. Проверял :)
--
"Вроде как постоянно показываешь огнеопасные фокусы на пороховом складе. Одно неверное движение, одна нелепая случайность, шутка Господа или шалость беса – и все. Ни тебя, ни аттракциона, ни зрителей. Все уже в белом, на небесах, с арфами."(С)
 
rodnoi
Posts: 19911
good134 bad30
#225 прямая ссылка 19 декабря 2013, 12:41

2Кагги-Карр:
У тебя там что - бесплатный столик?
--
Возможно именно в этом причина того, что он ведет себя так, как он себя ведет.
(с) Lesha о родном
 
thefatal
Posts: 1174
good35 bad7
#226 прямая ссылка 19 декабря 2013, 13:13
пивчело карлинг будет на выходных ? а-то чЕ-то быстро закончилось в прошлый раз
 
Буслай Степаныч

Posts: 3292
good241 bad21
#227 прямая ссылка 19 декабря 2013, 14:02

Desmodus: Хороший PR, годный
Бургер-срач на жолтом!
Карлинг по 120 - это кошерно.

--
I'm just a soul whose intentions are good, oh Lord please don't let me be misunderstood.
 
Буслай Степаныч

Posts: 3292
good241 bad21
#228 прямая ссылка 20 декабря 2013, 00:19
Карлинг уже обратно по 160. Пичаль.
Котлета в бургере нормальная, не понимаю ваших претензий. Все как надо - из нормального фарша, разморожена, пожарена. В общем бургер норм, напряг только температурный градиент между холодным помидором и горячей котлетой. Всё-таки технологию приготовления надо совершенствовать. Кстати, в субботу обещали анонсировать другие модели бургеров.
Кстати, есть одна лакмусовая бумажка для пивного фаст-фуда - чесночная хлебная поленница. На удивление, даже в заведениях с претензией часто подавали несъедобный пережаренный отстой в масле. Здесь же съедобно, но, впрочем, далеко до идеала. В том же Mr&Mrs это нехитрое блюдо в разы вкуснее.
--
I'm just a soul whose intentions are good, oh Lord please don't let me be misunderstood.
 
Loveless

Posts: 1665
good133 bad14
#229 прямая ссылка 20 декабря 2013, 17:11
Да что вы всё пивнушку из кафе сделать хотите, мало что ли штрафных, амфитрионов, бунабудж?) Изначально же направленность была заявлена аля антикафе, поиграться, потрепаться. А вам тут 10 сортов пива подавай, котлеты ручной лепки и чесночные тарелочки на уровне.
 
SaVaGe

Posts: 20345
good283 bad44
#230 прямая ссылка 20 декабря 2013, 17:19 good1

Loveless: Изначально же направленность была заявлена аля антикафе, поиграться, потрепаться.

Интересно, как же устроители кафе монетизируют "поиграться-потрепаться"?
Ну и пиво для "потрепаться" вовсе не мешает, а скорее даже наоборот, как уже отметил Савелий выше.

--
Окей, гугл, принеси мне вискарика.
 
Loveless

Posts: 1665
good133 bad14
#231 прямая ссылка 20 декабря 2013, 17:48
Монетизация забота устроителей, не? Может им для начала определиться что у них за заведение? Я ещё вначале писал, что слишком много заявлено. За двумя зайцами... ну и тд.
Если захотят пивнушку, тогда уже можно требовать стопицот видов пива и закуси. И через полгодика привет Штрафная и караоке.
 
SaVaGe

Posts: 20345
good283 bad44
#232 прямая ссылка 20 декабря 2013, 19:44

Loveless: Монетизация забота устроителей, не?

Вот они и заботятся.

--
Окей, гугл, принеси мне вискарика.
 
AsH

Posts: 1450
good100 bad2
#233 прямая ссылка 20 декабря 2013, 21:43
Сходил сейчас после работы в кафешку - зал переполнен, не ожидал.
На экране с проектора играют в Плейстейшн или в Икс-Бокс, идея хорошая, пол зала смотрит на битву на экране.
Зайду в другой раз когда ажиотаж утихнет.
--
Пепел
 
pk79
Posts: 2275
good85 bad6
#234 прямая ссылка 21 декабря 2013, 09:48


Loveless: И через полгодика привет Штрафная и караоке.

А без этого никуда, можно только надеяться что все будет гораздо культурней и спокойней, так сказать без быдлочебурека посиделок.

Loveless: аля антикафе, поиграться, потрепаться.

Для этих целей нужна поддержка гос-ва, муниципальное помещение и т.д., просто когда молодежь прознает про такое место, то будет толпами забивать все помещение абы поиграть, потрепаться, погреться, для приличия заказав бутылочку пепси и порцию фри на всех, мне кажется это уже и происходит:

AsH: зал переполнен, не ожидал.
На экране с проектора играют в Плейстейшн или в Икс-Бокс, идея хорошая, пол зала смотрит на битву на экране.



momai: Был ошарашен кол-вом народа внутри. Там то ли класс какой-то собирался, толи еще кто. (Если б вели себя по тише было б вообще шикарно).

Интересно оправдались ли надежды ребят в плане финансов при заполненном кафе? Просто давно был опыт открытия кафе-бара, и молодежь + алкашня забивающая зал до отказа с целью поговорить и убить время могли целый вечер цедить по о.3 пива, при этом упускались нормальные клиенты, в итоге и зал был переполнен, и впечатление складывалось что всё у нас хорошо, а потом выяснялось что пепельниц и солонок потырили на большую сумму чем заработали. А так идея хорошая, давно хотелось что бы было место где можно с друзьями пива попить, поговорить, в нормальной спокойной обстановке, и можете считать меня кем угодно, но что бы окружали русские лица, что бы речь была русская, официанты русские, музыка играла нормальная, а не завывание каких то народных инструментов, и естественно цены адекватные, извините но по 600р. за гамбургер я считаю перебор.
 
landyshka
Posts: 165
good11 bad1
#235 прямая ссылка 21 декабря 2013, 14:36

2AsH:
Судя по всему, мы были в это же время - но хм, какой переполненный зал??? Три столика и пара человек у стойки - это далеко даже до просто полного зала, а уж переполненного так и вовсе.

Мне нравится, что люди попробовали один бургер и бросились ругать кухню. Ребят, там нормальная, добротная еда, а если вспомнить ее стоимость -так вообще не пойму претензий. Меню немного скудновато, но только открылись же. Мы, правда, в отличии от большинства высказавшихся в теме, именно поесть ходили, с детьми. Иногда лень заморачиваться с готовкой, хочется выйти и поесть чего-нибудь вкусного и недомашнего. Хинкальная и заказная еда из Штрафной поднадоели, бургер за 600рублей в MrMs ну нафиг. В общем, как альтернатива очень даже достойно, нам понравилось.
 
savely

Posts: 14107
good212 bad15
#236 прямая ссылка 21 декабря 2013, 14:43

Сходил сейчас после работы в кафешку - зал переполнен, не ожидал.

Отмотаем полчасика - думаю, где-то 21.00

Судя по всему, мы были в это же время

Точно?

именно поесть ходили, с детьми.

Не поздновато детей кормить?

--
А кому счас легко?!
 
landyshka
Posts: 165
good11 bad1
#237 прямая ссылка 21 декабря 2013, 14:48
Точно, именно в 21 нам еду принесли , и не поздновато. У нас дети совы, увы. Ну и другим посетителям, мне кажется, совершенно не мешали - вели себя мирно, не орали и не бегали. Так что вопрос времени тут не главный.
 
AsH

Posts: 1450
good100 bad2
#238 прямая ссылка 21 декабря 2013, 17:04


landyshka: какой переполненный зал ?

а сколько там столиков? 2 у колонны у входа и три у "окна".
на диване мужичок резвился в игру, в углу семейка с ребёнком была, и из-за не хватки места у стойки сидела пара, и они оттуда смотрели на экран. Детская в углу была выключена. Куда ж теперь мне было сесть если это не переполненность. :) Возможно кто-то потом присоединился одновременно с моим заходом, или наоборот, собирались уходить, а я попал в неудачный промежуток

Вообще-то цель визита была не сытно покушать как в ресторане, а в поиске компании в пятницу вечером и заодно попробовать раскритикованный бургер, но таковых там не увидел. Заметил что было много незнакомых гостей.
--
Пепел
 
landyshka
Posts: 165
good11 bad1
#239 прямая ссылка 21 декабря 2013, 17:51

2AsH:
Там еще есть два столика как минимум напротив стойки и один столик "в углу" -как раз за тем столом, где была "семейка с ребенком", а точнее с двумя. Что такое детская, не знаю, но в самом углу еще есть столик с креслами. И из всего этого были заняты два столика с диванами у окна, диван перед экраном и тотс амый столик с детьми, все. А за стойкой, я так понимаю, люди сидели потому, что общались с барменом, у них там какая-то своя тусовка была. В общем, я честно не понмаю, почему вы не нашли места присесть, его там было более чем.
 
AsH

Posts: 1450
good100 bad2
#240 прямая ссылка 21 декабря 2013, 17:59

2landyshka:
Тогда значит была иллюзия переполненности, как в Макдаке, заходишь, кажется переполнено, а если специально походить, обойти вокруг да около то и место найдётся, как вы говорите, оно было в углу или напротив стоек(?). Подчеркиваю, что я не искал где покушать, а оценил компанию и обстановку.
--
Пепел
 
Desmodus

Posts: 36018
good433 bad67
#241 прямая ссылка 22 декабря 2013, 12:02


Desmodus: В субботу обязательно зайду попробовать бургеры, раз уж столько обсуждается.

Зашли вчера. Народу было на удивление много, часам к 20 почти все столики были заняты.
Еда понравилась, за такие деньги это супер. Бургер был вполне приличный, котлета сочная.

Одно небольшое замечание: к крылышкам обычно принято какие-то соусы предлагать (ну или по умолчанию крылышки с соусом барбекю идут), а тут просто принесли тарелку с крыльями. К креветкам в панировке тоже соус заказывали отдельно.

А в целом - отлично, жаль от дома далеко.
--
♔ Nunc est bibendum ♔
 
Eka
Posts: 513
good7 bad1
#242 прямая ссылка 22 декабря 2013, 14:08
Повторю свой вопрос:что у вас ожидается на НГ?какая программа и что по ценам?
 
rodnoi
Posts: 19911
good134 bad30
#243 прямая ссылка 22 декабря 2013, 16:27


Desmodus: А в целом - отлично, жаль от дома далеко.

Посередке между санаторием и Утконосом
--
Возможно именно в этом причина того, что он ведет себя так, как он себя ведет.
(с) Lesha о родном
 
VladimirovnA
Posts: 919
good22 bad3
#244 прямая ссылка 22 декабря 2013, 19:37

2Eka:
А в ответ-тишина....
 
Zoria

Posts: 464
good32
#245 прямая ссылка 22 декабря 2013, 23:34
пока что свободные места есть в любое время дня и ночи :)
Десм, спасибо за отзыв. Переработали крылышки и с соусами ситуацию поправили.

Теперь от животрепещущем.
на НГ мы планируем новогоднюю патю. Вход по пригласительным. Пригласительные оплачиваются предварительно из расчета 1000 руб. с человека + депозит на еду и питье.
Программа на НГ-патю свободная. :)
Так как там будем мы сами, постараемся чтобы было не скучно, но народных артистов не обещаем и аниматоров не будет. Конкурсы с подарками, тематические игры, свободное общение, речь крабе, подутренний фильмец. Все наши ресурсы будут к вашим услугам всю ночь.

--
God Gave Me Everything I Want
Oh, Come On
I'll Give It All To You
 
Orehman
Posts: 8372
good107 bad10
#246 прямая ссылка 23 декабря 2013, 00:26


Zoria: 1000 руб. с человека + депозит на еду и питье

уточните сразу размер депозита на еду/питье на человека, самим проще жить будет, или эта 1000р и есть депозит в который входит : яблочный сок и бутерброд с икрой и тд
и наделайте клевой селедки под шубой -народ оценит ;)
 
Loveless

Posts: 1665
good133 bad14
#247 прямая ссылка 23 декабря 2013, 20:14
Да вот тоже интересно. 1000р это просто за шанс посетить сиё святое место или в них что-то вхдоит всё-таки?)
 
Zoria

Posts: 464
good32
#248 прямая ссылка 24 декабря 2013, 01:03
Постараюсь уточнить: 3000 руб. общая стоимость (1000 - вход, 2000 - еда и питье). Новогоднее меню сейчас уточняется, можем пообещать, что цены будут адекватны и питье будет разнообразным.
vk.com/event63001467
--
God Gave Me Everything I Want
Oh, Come On
I'll Give It All To You
 
your mother's best friend

Posts: 538
good40 bad5
#249 прямая ссылка 25 декабря 2013, 21:44 good2 bad2
очень не хватает караоке
--
Я ЖИВУ В НАУКОГРАДЕ И НЕ ДВИГАЮ НАУКУ!
 
panchovilla
Posts: 3099
good122 bad20
#250 прямая ссылка 25 декабря 2013, 22:41

2your mother's best friend:
Давно в Троицке не рождался новый шансонье, пора.
 
123456следующая »
Уровень вашего доступа не позволяет вам оставить сообщение в данном форуме. Если вы не загеристрировались, то сделайте это по ссылке в меню! Просим извинить, но незарегистрированным пользователям и новичкам ограничено пользование некоторыми функциями, дабы избежать спама или злоупотреблений.