Троицк.ОРГ - приятного аппетита!
12345следующая »
br

Posts: 8195
good79 bad6
#1 прямая ссылка Новогоднее меню 27 декабря 2014, 16:55
А расскажите, что вы будете готовить на НГ?
У меня кризис жанра и пока первым и последним номером в списке - тупо пельмени %)
 
reklamkin
Posts: 5978
etranger

Posts: 48708
good258 bad56
#2 прямая ссылка 27 декабря 2014, 17:29

2abryss:
Аня, пджди.
Собиралась тему создавать как раз.
Ща я через пару дней протрезвею - у меня как раз этот новый год запланирован как самый новогодний. Куча всего, правда, брюквенного, но ведь не только ж мясо вы будете есть три дня подряд.

Единственное, что видится в тумане чОтко прямо сейчас - это тарталетки с грибами. Под шампанское. обязательно мастхэв, а для мясоедов можно с икрой)
--
Читай, больше читай, каждый день читай, ничем тебе больше не нужно заниматься, только читай. Стругацкие.
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 26530
good142 bad12
#3 прямая ссылка 27 декабря 2014, 17:59 good1


abryss: первым и последним номером в списке - тупо пельмени

Конечно, спасибо тебе за рвение, но мне пельменей будет достаточно. Еще раз спасибо.
 
br

Posts: 8195
good79 bad6
#4 прямая ссылка 27 декабря 2014, 18:15
2мимими:
 
ivanattroitsk

Posts: 49126
good228 bad35
#5 прямая ссылка 28 декабря 2014, 04:10

abryss: У меня кризис жанра и пока первым и последним номером в списке - тупо пельмени %)
А чем гречка плоха?
 
savely

Posts: 15790
good214 bad15
#6 прямая ссылка 28 декабря 2014, 09:09
C маянезиком и пельменями.
--
А кому счас легко?!
 
br

Posts: 8195
good79 bad6
#7 прямая ссылка 28 декабря 2014, 11:12
2ivanattroitsk: гречки в моей традиции нет :-) а неделю перед НГ лепить их вместе с детьми - есть.
2savely: фубэ!
 
ivanattroitsk

Posts: 49126
good228 bad35
#8 прямая ссылка 28 декабря 2014, 11:46
2abryss: ну ок, с гречкой я пошутил. Но есть же стандартный выход из ситуации - всякие селедки под шубами, оливье, мандарины, чем это все не подходит? Да, тупо, зато думать не надо - я щетаю это жирный плюс.
 
savely

Posts: 15790
good214 bad15
#9 прямая ссылка 28 декабря 2014, 12:02
Даешь пельмешки с селедкой и мандаринами!
--
А кому счас легко?!
 
br

Posts: 8195
good79 bad6
#10 прямая ссылка 28 декабря 2014, 12:09
2ivanattroitsk: мои крокодилы такие салаты не едят %) эх, я хотела новых идей почерпнуть.
в итоге остановимся, как обычно, на морепродуктах всяких. гребешки-креветки на ура ещё идут. скукота
 
ivanattroitsk

Posts: 49126
good228 bad35
#11 прямая ссылка 28 декабря 2014, 12:50
Ань, ты прости меня за пошлость, но почему бы не почерпнуть например отсюда? Картинки вроде красивые, если полистать )
 
sturz69

Posts: 35839
good215 bad30
#12 прямая ссылка 28 декабря 2014, 12:55


ivanattroitsk: Картинки вроде красивые

О, да!
pp.vk.me/c624023/v624023946/e787/7kJPH_MLB0I.jpg
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
ivanattroitsk

Posts: 49126
good228 bad35
#13 прямая ссылка 28 декабря 2014, 12:58

viktorkunst: О, да!
Хыхы. Вот еще: vk.com/great.food
тут просто у меня в друзьях некая подруга, любительница готовки всяческой, запарила мне ленту засирать, но может вот Анне наконец пригодится )
 
julych
Posts: 2454
good58
#14 прямая ссылка 28 декабря 2014, 13:00
Читаю я вас, и так мне лазанью захотелось... Аня, сделай вместо пельменей, тем более фарш такой же www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html Возни примерно столько, а вкуснятина какая получается.
 
Vatan

Posts: 43833
good255 bad53
#15 прямая ссылка 28 декабря 2014, 13:02
А я ща пельмешек жахну. Азиатских!
 
Зима

Posts: 14473
good73 bad25
#16 прямая ссылка 28 декабря 2014, 13:03
Лазанью я пеку вкусную и красивую!
 
savely

Posts: 15790
good214 bad15
#17 прямая ссылка 28 декабря 2014, 13:35
А мне пирожков. Ну, я их в Кнакере возьму и куплю к ужину.
--
А кому счас легко?!
 
savely

Posts: 15790
good214 bad15
#18 прямая ссылка 28 декабря 2014, 13:36

Лазанью я пеку вкусную и красивую!


Только фоткать ее не умею.
--
А кому счас легко?!
 
julych
Posts: 2454
good58
#19 прямая ссылка 28 декабря 2014, 13:49

2savely:
Я вот тоже не умею фоткать, это к ВиктОру.
2viktorkunst:
Вить, а можно коротенький мастер-класс на жОлтом, по правильной съемке еды, а?
 
sturz69

Posts: 35839
good215 bad30
#20 прямая ссылка 28 декабря 2014, 13:51

2julych:
В каникулы сподоблюсь, возможно.
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
julych
Posts: 2454
good58
#21 прямая ссылка 28 декабря 2014, 13:52

2viktorkunst:
Здорово, ждем-с.
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 26530
good142 bad12
#22 прямая ссылка 28 декабря 2014, 18:20
Поспойлерю ламерски завместо Художника. Готовая еда отличается неприглядными цветами. Готовое сфотографировать сложно. Нужно делать акцент на ярких, сочных цветах, добавлять света и красок - соус, яркие овощи-хрукты. Либо, еще ход, фоткать недоготовое.
 
ivanattroitsk

Posts: 49126
good228 bad35
#23 прямая ссылка 28 декабря 2014, 18:24
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 26530
good142 bad12
#24 прямая ссылка 28 декабря 2014, 18:30 good1

2ivanattroitsk:
Хороший пример! В колбасу добавляют краситель, чтобы она розовая на срезе была, а не серая, как должно быть вареное мясо.
 
savely

Posts: 15790
good214 bad15
#25 прямая ссылка 28 декабря 2014, 18:30
Вань, эти продукты подготовлены к фотканию с завода.
--
А кому счас легко?!
 
savely

Posts: 15790
good214 bad15
#26 прямая ссылка 28 декабря 2014, 18:30
Йес, дабл шот!

В общем - погугли, на тему "почему колбаса розовая?".
--
А кому счас легко?!
 
Vatan

Posts: 43833
good255 bad53
#27 прямая ссылка 28 декабря 2014, 18:34
 
ivanattroitsk

Posts: 49126
good228 bad35
#28 прямая ссылка 28 декабря 2014, 18:57
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 26530
good142 bad12
#29 прямая ссылка 28 декабря 2014, 18:59

2ivanattroitsk:
Котинька не рад такому новому году.
 
br

Posts: 8195
good79 bad6
#30 прямая ссылка 28 декабря 2014, 19:01
фубэ!!!
 
(= ^ • x • ^ =)

Posts: 26530
good142 bad12
#31 прямая ссылка 28 декабря 2014, 19:03

2abryss:
Тебя не радует курочка с лососём?! Кстати, ГДЕ МОИ ПЕЛЬМЕНИ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
 
br

Posts: 8195
good79 bad6
#32 прямая ссылка 28 декабря 2014, 22:00
твои?! без понятия.
мои - в морозилке.
 
Зима

Posts: 14473
good73 bad25
#33 прямая ссылка 29 декабря 2014, 10:42
Мы любим салаты, поэтому буду их готовить много, тем более брат приезжает и мама с папой придут. В общем - селедка под шубой, мимоза, курица с ананасами, кальмаровый, цезарь с курицей и цезарь с креветками. А еще буду делать утку с яблоками, картошкой и брусникой.
 
sturz69

Posts: 35839
good215 bad30
#34 прямая ссылка 29 декабря 2014, 10:52


sika: брат приезжает

Чей?

sika: утку с яблоками, картошкой и брусникой

Квашеной капустки немного положи.
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
Зима

Posts: 14473
good73 bad25
#35 прямая ссылка 29 декабря 2014, 11:29


viktorkunst: Чей?

Мужа )
А капусту попробую добавить, у меня как раз она есть.
Я утку делаю так - натираю солью, потом напихиваю с обеих сторон яблоками и брусникой, зашиваю (можно зубочистками заколоть, только их считать нужно тогда) укладываю в утятницу, с небольшим кол-вом масла, можно воды, а то она сок не сразу дает, обкладываю яблоками со всех сторон и в духовку. Утку обязательно поливать образовавшимся соком, а то сухая будет. Одновременно варю картошку не до конца немножко, а потом обжариваю. И выкладываю красиво на блюдо - утку и картошку.
 
sturz69

Posts: 35839
good215 bad30
#36 прямая ссылка 29 декабря 2014, 11:52
2sika:
Я ещё очень люблю натирать утку аджикой.
Столовую ложку аджики смешиваешь со столовой ложкой крупной морской соли и натираешь.
Аджику использую только эту irecommend.ru/content/adzhika-amtsa - продаётся в "Перекрёстке".
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
Зима

Posts: 14473
good73 bad25
#37 прямая ссылка 29 декабря 2014, 12:05

2viktorkunst:
Интересно, у меня будет две утки - на одной обязательно попробую!)
 
ivanattroitsk

Posts: 49126
good228 bad35
#38 прямая ссылка 29 декабря 2014, 12:15

sika: В общем - селедка под шубой, мимоза, курица с ананасами, кальмаровый, цезарь с курицей и цезарь с креветками.
Ну вот, а ты, Аня, переживала - вишь сколько цезарей. Одно понять не могу - зачем так усложнять себе жизнь и делать СТОЛЬКО разных салатов? Почему не один-два?
 
Зима

Posts: 14473
good73 bad25
#39 прямая ссылка 29 декабря 2014, 12:35

2ivanattroitsk:
Ты имеешь в виду - один или два, но в большом количестве?
 
ivanattroitsk

Posts: 49126
good228 bad35
#40 прямая ссылка 29 декабря 2014, 12:49
2sika: вы разве слоны? в нужном количестве
 
Зима

Posts: 14473
good73 bad25
#41 прямая ссылка 29 декабря 2014, 12:53

2ivanattroitsk:
Слушай, мы, конечно, не слоны, но покушать любим. Двух салатов разве может хватить??
 
ivanattroitsk

Posts: 49126
good228 bad35
#42 прямая ссылка 29 декабря 2014, 13:01
2sika: Машенька, делай как считаешь нужным. )
 
Зима

Posts: 14473
good73 bad25
#43 прямая ссылка 29 декабря 2014, 13:09

2ivanattroitsk:
Мы просто очень салаты любим) А это все наши любимые)
 
br

Posts: 8195
good79 bad6
#44 прямая ссылка 29 декабря 2014, 15:01
а я ненавижу уток ))
эти жирные суки у меня ни разу не получались нормально - сколько ни вытапливай, одно сплошное сало на выходе...

Иван, мои собутыльники на эту ночь - девочки семи и четырёх лет. из салатов они предпочитают тупо овощной помидорно-огуречный, мясо добывают из пельменей и котлет, а также очень любят гречку и макароны с сыром %)
я не знаю, на что надеялась, посылая запрос в пространство )) может, на то, что что-то упускаю из виду.
а пока в планах - овощной салат, креветочный, гребешки на "горячее". ну и фруктэ. зато плюс: у плиты не надо будет убиваться полдня.
 
ivanattroitsk

Posts: 49126
good228 bad35
#45 прямая ссылка 29 декабря 2014, 16:04
Маша, а твои пятьдесят салатов называются "убиваться у плиты", или для тебя это не проблема, примерно как мне - кружку сполоснуть?
 
Зима

Posts: 14473
good73 bad25
#46 прямая ссылка 29 декабря 2014, 16:12
Вань, для меня это не тягомотина, нет, наоборот, как ни странно - большое удовольствие. Я вообще люблю готовить, тем более помогает немного муж, да и в процессе готовки я всегда наливаю себе рюмочку чего-нибудь и попиваю весело.)
И зависит, наверное, от блюда. То, что я не люблю есть - готовить ненавижу вообще.
 
ivanattroitsk

Posts: 49126
good228 bad35
#47 прямая ссылка 29 декабря 2014, 16:25

sika: Вань, для меня это не тягомотина, нет, наоборот, как ни странно - большое удовольствие.
Ок, сие есть гуд.
 
sturz69

Posts: 35839
good215 bad30
#48 прямая ссылка 29 декабря 2014, 16:31
Блин, а холодец?
--
+7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
 
Зима

Posts: 14473
good73 bad25
#49 прямая ссылка 29 декабря 2014, 16:38

2viktorkunst:
:) я как раз стерла фразу - а вот холодец варить не люблю) стерла и сказала себе - "не варила ведь ни разу, чего врешь.. " .)
 
MaxL

Posts: 17647
good217 bad13
#50 прямая ссылка 29 декабря 2014, 16:47
Вот прекрасный вариант: www.gotovim.ru/library/meat/penis.shtml
 
12345следующая »
Новые посты под гостем приостановлены из за спаммеров. Пожалуйста, зарегистрируйтесь. Сообщение не будет добавлено.
новое сообщение
Сообщение:
Провокационные, неуважительные и злобные сообщения будут удалены! Злостные нарушители - забанены! Тут форум добра!