А расскажите, что вы будете готовить на НГ?
У меня кризис жанра и пока первым и последним номером в списке - тупо пельмени %)
цитата
reklamkin
Posts: 5978
etranger Posts: 49035 258 56
27 декабря 2014, 17:29
2abryss: Аня, пджди. Собиралась тему создавать как раз. Ща я через пару дней протрезвею - у меня как раз этот новый год запланирован как самый новогодний. Куча всего, правда, брюквенного, но ведь не только ж мясо вы будете есть три дня подряд.
Единственное, что видится в тумане чОтко прямо сейчас - это тарталетки с грибами. Под шампанское. обязательно мастхэв, а для мясоедов можно с икрой) -- Читай, больше читай, каждый день читай, ничем тебе больше не нужно заниматься, только читай. Стругацкие.
цитата
(= ^ • x • ^ =) Posts: 27138 142 12
27 декабря 2014, 17:59 1
abryss: первым и последним номером в списке - тупо пельмени
Конечно, спасибо тебе за рвение, но мне пельменей будет достаточно. Еще раз спасибо.
цитата
br Posts: 8308 79 6
27 декабря 2014, 18:15
2мимими:
цитата
ivanattroitsk Posts: 49126 228 35
28 декабря 2014, 04:10
abryss: У меня кризис жанра и пока первым и последним номером в списке - тупо пельмени %)
А чем гречка плоха?
цитата
savely Posts: 16241 214 15
28 декабря 2014, 09:09
C маянезиком и пельменями. -- А кому счас легко?!
цитата
br Posts: 8308 79 6
28 декабря 2014, 11:12
2ivanattroitsk: гречки в моей традиции нет :-) а неделю перед НГ лепить их вместе с детьми - есть.
2savely: фубэ!
цитата
ivanattroitsk Posts: 49126 228 35
28 декабря 2014, 11:46
2abryss: ну ок, с гречкой я пошутил. Но есть же стандартный выход из ситуации - всякие селедки под шубами, оливье, мандарины, чем это все не подходит? Да, тупо, зато думать не надо - я щетаю это жирный плюс.
цитата
savely Posts: 16241 214 15
28 декабря 2014, 12:02
Даешь пельмешки с селедкой и мандаринами! -- А кому счас легко?!
цитата
br Posts: 8308 79 6
28 декабря 2014, 12:09
2ivanattroitsk: мои крокодилы такие салаты не едят %) эх, я хотела новых идей почерпнуть.
в итоге остановимся, как обычно, на морепродуктах всяких. гребешки-креветки на ура ещё идут. скукота
цитата
ivanattroitsk Posts: 49126 228 35
28 декабря 2014, 12:50
Ань, ты прости меня за пошлость, но почему бы не почерпнуть например отсюда? Картинки вроде красивые, если полистать )
Хыхы. Вот еще: vk.com/great.food тут просто у меня в друзьях некая подруга, любительница готовки всяческой, запарила мне ленту засирать, но может вот Анне наконец пригодится )
цитата
julych Posts: 2481 58
28 декабря 2014, 13:00
Читаю я вас, и так мне лазанью захотелось... Аня, сделай вместо пельменей, тем более фарш такой же www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html Возни примерно столько, а вкуснятина какая получается.
цитата
Vatan Posts: 45791 255 53
28 декабря 2014, 13:02
А я ща пельмешек жахну. Азиатских!
цитата
sika Posts: 14617 73 25
28 декабря 2014, 13:03
Лазанью я пеку вкусную и красивую!
цитата
savely Posts: 16241 214 15
28 декабря 2014, 13:35
А мне пирожков. Ну, я их в Кнакере возьму и куплю к ужину. -- А кому счас легко?!
цитата
savely Posts: 16241 214 15
28 декабря 2014, 13:36
Лазанью я пеку вкусную и красивую!
Только фоткать ее не умею. -- А кому счас легко?!
цитата
julych Posts: 2481 58
28 декабря 2014, 13:49
2savely: Я вот тоже не умею фоткать, это к ВиктОру.
2viktorkunst: Вить, а можно коротенький мастер-класс на жОлтом, по правильной съемке еды, а?
цитата
sturz69 Posts: 36219 215 30
28 декабря 2014, 13:51
2julych: В каникулы сподоблюсь, возможно. -- +7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
цитата
julych Posts: 2481 58
28 декабря 2014, 13:52
2viktorkunst: Здорово, ждем-с.
цитата
(= ^ • x • ^ =) Posts: 27138 142 12
28 декабря 2014, 18:20
Поспойлерю ламерски завместо Художника. Готовая еда отличается неприглядными цветами. Готовое сфотографировать сложно. Нужно делать акцент на ярких, сочных цветах, добавлять света и красок - соус, яркие овощи-хрукты. Либо, еще ход, фоткать недоготовое.
2ivanattroitsk: Котинька не рад такому новому году.
цитата
br Posts: 8308 79 6
28 декабря 2014, 19:01
фубэ!!!
цитата
(= ^ • x • ^ =) Posts: 27138 142 12
28 декабря 2014, 19:03
2abryss: Тебя не радует курочка с лососём?! Кстати, ГДЕ МОИ ПЕЛЬМЕНИ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
цитата
br Posts: 8308 79 6
28 декабря 2014, 22:00
твои?! без понятия.
мои - в морозилке.
цитата
sika Posts: 14617 73 25
29 декабря 2014, 10:42
Мы любим салаты, поэтому буду их готовить много, тем более брат приезжает и мама с папой придут. В общем - селедка под шубой, мимоза, курица с ананасами, кальмаровый, цезарь с курицей и цезарь с креветками. А еще буду делать утку с яблоками, картошкой и брусникой.
цитата
sturz69 Posts: 36219 215 30
29 декабря 2014, 10:52
sika: брат приезжает
Чей?
sika: утку с яблоками, картошкой и брусникой
Квашеной капустки немного положи. -- +7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
цитата
sika Posts: 14617 73 25
29 декабря 2014, 11:29
viktorkunst: Чей?
Мужа ) А капусту попробую добавить, у меня как раз она есть. Я утку делаю так - натираю солью, потом напихиваю с обеих сторон яблоками и брусникой, зашиваю (можно зубочистками заколоть, только их считать нужно тогда) укладываю в утятницу, с небольшим кол-вом масла, можно воды, а то она сок не сразу дает, обкладываю яблоками со всех сторон и в духовку. Утку обязательно поливать образовавшимся соком, а то сухая будет. Одновременно варю картошку не до конца немножко, а потом обжариваю. И выкладываю красиво на блюдо - утку и картошку.
цитата
sturz69 Posts: 36219 215 30
29 декабря 2014, 11:52
2sika: Я ещё очень люблю натирать утку аджикой.
Столовую ложку аджики смешиваешь со столовой ложкой крупной морской соли и натираешь.
Аджику использую только эту irecommend.ru/content/adzhika-amtsa - продаётся в "Перекрёстке". -- +7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
цитата
sika Posts: 14617 73 25
29 декабря 2014, 12:05
2viktorkunst: Интересно, у меня будет две утки - на одной обязательно попробую!)
цитата
ivanattroitsk Posts: 49126 228 35
29 декабря 2014, 12:15
sika: В общем - селедка под шубой, мимоза, курица с ананасами, кальмаровый, цезарь с курицей и цезарь с креветками.
Ну вот, а ты, Аня, переживала - вишь сколько цезарей. Одно понять не могу - зачем так усложнять себе жизнь и делать СТОЛЬКО разных салатов? Почему не один-два?
цитата
sika Posts: 14617 73 25
29 декабря 2014, 12:35
2ivanattroitsk: Ты имеешь в виду - один или два, но в большом количестве?
цитата
ivanattroitsk Posts: 49126 228 35
29 декабря 2014, 12:49
2sika: вы разве слоны? в нужном количестве
цитата
sika Posts: 14617 73 25
29 декабря 2014, 12:53
2ivanattroitsk: Слушай, мы, конечно, не слоны, но покушать любим. Двух салатов разве может хватить??
цитата
ivanattroitsk Posts: 49126 228 35
29 декабря 2014, 13:01
2sika: Машенька, делай как считаешь нужным. )
цитата
sika Posts: 14617 73 25
29 декабря 2014, 13:09
2ivanattroitsk: Мы просто очень салаты любим) А это все наши любимые)
цитата
br Posts: 8308 79 6
29 декабря 2014, 15:01
а я ненавижу уток ))
эти жирные суки у меня ни разу не получались нормально - сколько ни вытапливай, одно сплошное сало на выходе...
Иван, мои собутыльники на эту ночь - девочки семи и четырёх лет. из салатов они предпочитают тупо овощной помидорно-огуречный, мясо добывают из пельменей и котлет, а также очень любят гречку и макароны с сыром %)
я не знаю, на что надеялась, посылая запрос в пространство )) может, на то, что что-то упускаю из виду.
а пока в планах - овощной салат, креветочный, гребешки на "горячее". ну и фруктэ. зато плюс: у плиты не надо будет убиваться полдня.
цитата
ivanattroitsk Posts: 49126 228 35
29 декабря 2014, 16:04
Маша, а твои пятьдесят салатов называются "убиваться у плиты", или для тебя это не проблема, примерно как мне - кружку сполоснуть?
цитата
sika Posts: 14617 73 25
29 декабря 2014, 16:12
Вань, для меня это не тягомотина, нет, наоборот, как ни странно - большое удовольствие. Я вообще люблю готовить, тем более помогает немного муж, да и в процессе готовки я всегда наливаю себе рюмочку чего-нибудь и попиваю весело.)
И зависит, наверное, от блюда. То, что я не люблю есть - готовить ненавижу вообще.
цитата
ivanattroitsk Posts: 49126 228 35
29 декабря 2014, 16:25
sika: Вань, для меня это не тягомотина, нет, наоборот, как ни странно - большое удовольствие.
Ок, сие есть гуд.
цитата
sturz69 Posts: 36219 215 30
29 декабря 2014, 16:31
Блин, а холодец? -- +7 (903) 788-30-48
фото и видеосъёмка
viktorkunst.ru
skype: sturz69
цитата
sika Posts: 14617 73 25
29 декабря 2014, 16:38
2viktorkunst: :) я как раз стерла фразу - а вот холодец варить не люблю) стерла и сказала себе - "не варила ведь ни разу, чего врешь.. " .)
79 
6
